Аннато в Ташкент

Описание

Добавка (экстракт аннато) - это краситель растительного происхождение от оранжевого до красновато-коричневого цвета. Его получают путем экстракции и продают в виде порошка или пасты. Аннато применяют как ингредиент при приготовлении маринадов для мяса и рыбы. Особое внимание стоит обратить на соусы с использованием аннато: кроме насыщенного ярко-оранжевого цвета они получают и уникальный, еле уловимый аромат. Аннато так же широко применяться в колбасном производстве в качестве красителя.

Топ предложения