Шпигорезка оборудуется ножами, которые изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали SUS 304 импортного производства и проходят специальную дополнительную закалку, это значительно продлевает их срок эксплуатации. Предназначен для нарезки мяса кусочками: от самого маленького размера кусочка 4 mm, до самого большого размера кусочка 120mm. Подходит для нарезки подмороженного, свежего мясо, вареного мяса, а так же для нарезки мясо без костей. Размер мяса можно регулировать.